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Relever le défi alimentaire avec les algues

L’augmentation de la production alimentaire pour répondre aux besoins d’une population en croissance est devenue une priorité mondiale. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, nous devrons produire 60% de nourriture en plus d’ici 2050. Dans ce contexte, la startup britannique Algapelago se distingue en proposant une approche novatrice et respectueuse de l’environnement pour cultiver des algues dans les océans.

Les algues, une ressource marine durable

Les algues présentent de nombreux avantages pour une production alimentaire durable. Elles ne nécessitent ni terre, ni eau douce, ni pesticides, ni engrais pour se développer, réduisant ainsi considérablement leur empreinte environnementale. De plus, les forêts d’algues agissent comme des puits de carbone et des zones de biodiversité, contribuant à la lutte contre le changement climatique et à la préservation de la vie marine.

Une ferme d’algues au large de la côte du Devon

Photo d'une algue sous l'eau
Photo d’une algue sous l’eau

Pour exploiter cette ressource marine, Algapelago a mis en place une forêt d’algues au large de la côte du Devon, choisissant cet emplacement pour ses eaux froides, propres et riches en nutriments. L’entreprise a développé une infrastructure sophistiquée pour cultiver les algues en mer, en collaboration avec des experts locaux. Grâce à un processus de conversion à faible consommation d’énergie, les algues sont transformées en produits utiles pour diverses industries en aval.

Des produits innovants à base d’algues

La startup prévoit de commercialiser deux produits clés à partir de ses algues : un complément alimentaire pour le bétail, visant à améliorer leur santé et à réduire les émissions de méthane, et un biostimulant pour les cultures, favorisant la santé des sols. Ces produits seront disponibles à partir de mi-2024.

Une approche durable et innovante

En parallèle, Algapelago vend du varech et des algues en vrac, tout en proposant des crédits « carbone bleu » et « gain net de biodiversité » pour les organisations souhaitant investir dans la séquestration du carbone et la préservation de la nature. Cette approche durable et innovante de l’agriculture marine a le potentiel de révolutionner le secteur alimentaire et de contribuer à la transition vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement.

Au-delà de la production alimentaire, les algues suscitent également l’intérêt de plusieurs startups pour leur potentiel dans d’autres domaines. Cette diversité d’applications ouvre de nouvelles perspectives pour une utilisation plus étendue des algues et confirme leur rôle essentiel dans le développement de solutions durables pour l’avenir.

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